刊名： 农产品加工
Farm Products Processing
主办： 山西省农机化研究院;山西省农产品加工装备技术管理站;山西省农业产业化协会
周期： 月刊
出版地：山西省太原市
语种： 中文;
开本： 大16开
ISSN： 1671-9646
CN： 14-1310/S
邮发代号： 22-19
复合影响因子： 0.291
综合影响因子： 0.186
历史沿革：
现用刊名：农产品加工
创刊时间：2002 |
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《农产品加工》杂志投稿及征稿简则
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《农产品加工》杂志（旬刊）是由农业部农产品加工局重点支持的中国农产品加工业专业媒体，是中国科技核心期刊（中国科技论文统计源期）、中国期刊全文数据库全文收录期刊、中国学术期刊综合评价数据库统计刊源期刊、中文科技期刊数据库（全文版）收录期刊和科技部万方期刊数据库收录期刊。中国标准连续出版物号为ISSN 1671—9646/CN 14—1310/S，
为了全面服务农产品加工行业，《农产品加工》在办刊方向上，针对不同层次的读者群，确定了相应的选题内容和期刊类型，以满足不同读者的需要。2013年起，《农产品加工》（上旬刊），以科普为主；中旬刊和下旬刊为《农产品加工（学刊）》，以从事农产品加工科研和教学的科技人员，大专院校教师、在读博士生和硕士生为主要读者群和作者群，为从事农产品开发研究和推广应用的科研人员提供学术交流和成果转让平台。目前《农产品加工·学刊》已经成为中国农业工程学会农产品加工贮藏分会和中国机械工程学会包装与食品工程分会的会刊，在农产品加工科研领域有着广泛的影响，期刊影响因子逐年提高。
《农产品加工》（上）设置的栏目有热点聚焦、专题报导、应用推广、创业天地、品牌营销、健康食尚、创业动态、交流平台、区域经济、休闲农业。邮发代号22—121，每本定价8元，全年12期，定价96元。
《农产品加工（学刊）》（中、下）设有专题论述、试验研究、工艺探讨、分析测试、技术装备、应用推广、学科创新、行业资讯、互动平台等栏目。中旬刊邮发代号22—150，下旬刊邮发代号22—19，每本定价8元，全年24期，定价192元。
投稿须知
1.文稿应具有科学性、前瞻性、逻辑性、实用性、指导性和可读性。
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