刊名： 现代面粉工业
Flour Milling
主办： 江苏省粮食工业协会
周期： 双月
出版地：江苏省南京市
语种： 中文;
开本： 大16开
ISSN： 1674-5280
CN： 32-1798/TS
邮发代号： 28-343
复合影响因子： 0.169
综合影响因子： 0.114
历史沿革：
现用刊名：现代面粉工业
曾用刊名：面粉通讯
创刊时间：2003 |
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《现代面粉工业》杂志投稿及征稿简则
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《现代面粉工业》杂志（双月刊）创刊于1987年，由江苏省粮食工业协会主办。作为国内唯一以提高制粉技术水平，提升行业发展能力为主要园地的一份制粉类专业期刊，由于刊物内容专业性强，理论与实践并重，并能紧密结合粮食流通和面粉生产的实际，日益受到全国面粉行业的普遍好评，对推动我国面粉工业现代化起到了一定的积极作用。同时，也为我国面粉工业战线的广大技术人员、管理工作者提供了一个了解面粉工业最前沿科技动态、开展理论研讨、解决技术难题、搜索市场信息的平台。主要栏目有“论坛”、“原料及添加剂”、“制粉技术”、“制粉设备”、“品质监控”、“面制品及专用粉”、“深度加工及综合利用”、“企业管理”、“行业动态”、“企业风采”、“企业风采”、“新品展示”、“文献导读”
投稿须知
1.文稿应具有科学性、前瞻性、逻辑性、实用性、指导性和可读性。
2.文稿务求论点明确，论据可靠，数字准确，重点突出，层次清楚，文字精炼，引用资料请附参考文献。全文（包括中、英文摘要、图、表和参考文献）撰写的文章字数以2500-4500字为宜。
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